Découvrez nos ingrédients
Bienvenue dans l'univers riche en saveurs de Sushiwan, votre destination de prédilection pour la cuisine japonaise authentique. Découvrez un éventail d'ingrédients méticuleusement sélectionnés pour vous offrir une expérience culinaire inégalée. Notre gamme d'ingrédients, conçue pour ravir les palais amateurs de cuisine japonaise, est accessible via notre plateforme de livraison en ligne.
RIZ JAPONICA
Le riz japonica est le pilier de nos créations, avec ses grains courts et collants qui forment la base parfaite pour nos sushis, makis et bols de riz .
FEUILLE DE RIZ
La feuille de riz, fine et souple, est l'élément clé pour créer des rouleaux printaniers, ajoutant une texture légère et une fraîcheur à chaque bouchée .
Le nori, feuille d'algue rouge séchée, est l'écrin parfait pour envelopper le riz et les ingrédients, donnant naissance à des sushis d'une qualité exceptionnelle.
ALGUE WAKAME
Originaire d'Asie, l'algue wakame offre un équilibre subtil entre douceur et salinité. Elle agrémente délicatement les salades et les soupes de sa texture onctueuse.
MASAGO
Explorez la subtilité des œufs de capelan, délicieusement croquants et légèrement sucrés. Le masago ajoute une note vibrante à vos sushis et bols de riz.
SAUCE INDIENNE
Notre création fusion marie la crémeuse mayonnaise japonaise aux épices indiennes, créant une symphonie de saveurs étonnante et inattendue.
SAUCE ÉPICÉE
L'alliance de la mayonnaise japonaise et de la sauce sriracha donne naissance à une sauce épicée qui allie piquant, vinaigre, et nuances d'ail et de sucre.
SAUCE WASABI
Le piquant distinct du wasabi se mélange harmonieusement à la texture crémeuse de la mayonnaise japonaise, procurant une expérience gustative unique.
SAUCE MIEL
Notre sauce miel allie la douceur du miel à la richesse de la mayonnaise japonaise, offrant une note sucrée subtile à vos créations./p>
SAUCE KABAYAKI
La sauce kabayaki, issue d'un bouillon d'anguille et de la profondeur de la sauce soja, révèle des saveurs complexes et captivantes.
SAUCE TONKATSU
La sauce tonkatsu, sucrée-salée, associe fruits, légumes, sucre et épices, rehaussée par une note légèrement vinaigrée.
CRÈME DE THON
La crème de thon, subtil mélange de thon à l'huile d'olive, mayonnaise japonaise, fromage frais et épices, révèle une explosion de saveurs.
SAUMURE DE GARI
Le gari, gingembre mariné dans une saumure douce, nettoie le palais entre les bouchées, mettant en valeur les saveurs délicates des sushis.
TOBIKO
Les œufs de poisson volant, tobiko, apportent une touche de couleur éclatante et une texture croustillante à vos plats.
UNAGI
L'anguille grillée, unagi, nappée de sauce kabayaki, propose une saveur sucrée-salée et une texture tendre pour une expérience exquise.
IKURA
Les œufs de saumon, ikura, éclatent en bouche, offrant une expérience gustative intense et marine.
SHIITAKE
Le shiitake, champignon parfumé, séché ou frais, ajoute une profondeur umami à vos créations.
MISO
Le miso, pâte fermentée à base de soja, enrichit vos soupes et marinades, réveillant les saveurs avec son goût complexe.
EBI
Les crevettes ebi, frites ou pochée, ajoutent une texture délicate et un goût succulent à vos créations.
Découvrez notre gamme complète d'ingrédients japonais sur notre site web. Laissez-vous séduire par l'art culinaire ancestral et contemporain qui s'entrelace chez Sushiwan. Embarquez pour un voyage gustatif unique, alliant tradition et innovation dans chaque bouchée.