Découvrez nos ingrédients
NorI
Feuille d’algue rouge sechée
Algue Wakame
De la famille des algues brunes, les algues wakame sont originaires d’Asie et ont un goût à la fois doux et salé
Masago
Le masago est composé d’œufs de capelan au goût frais, légèrement croustillant et sucré
Sauce indienne
Sauce à base de mayonnaise japonaise et d’épices indiennes
Sauce épicée
La sauce épicée de Sushiwan est un mélange de mayonnaise japonaise et de sauce sriracha, sauce piquante à base de piment, de vinaigre, d’ail, de sucre et de sel ; suivant des proportions secrètement gardées
Sauce Wasabi
Sauce à base de mayonnaise japonaise et de wasabi
Sauce miel
Sauce à base de miel et de mayonnaise japonaise Sauce Kabayaki : La sauce kabayaki est une sauce à base d’un bouillon d’anguille, de sauce soja ainsi que de quelques ingrédients secrets
Sauce Tonkatsu
La sauce tonkatsu est une sauce sucrée-salée onctueuse à base de fruits, de légumes, de sucre et d’épices et possède des notes vinaigrées
Sauce Teriyaki
La sauce teriyaki est une sauce au goût sucré-salé réalisée principalement à partir de sauce soja, de gingembre et d’ail. Elle est souvent utilisée pour les marinades des viandes et des poissons
Crème de thon
Rillette de thon à l’huile d’olive, savamment mélangé à de la mayonnaise japonaise et du fromage frais ainsi que quelques épices