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Et avec ça, on boit quoi ? Bière, vin, soda…

 

Vous hésitez sur la boisson qui accompagnera votre repas japonais ? L’idéal avec les sushis est de boire du thé vert. Si manger des sushis est déjà idéal pour la santé, le thé vert ajoute une pincée de bienfaits. Jugez plutôt… Contrairement au thé noir, au thé jaune ou à la plupart des thés parfumés, le thé vert n’est pas fermenté. Il est uniquement séché. Ses feuilles sont simplement pressées, chauffées puis roulées. Très populaire au Japon et chez nous en Tunisie, le thé vert participe à notre bonne santé, à condition de le boire sans lait. Car le thé vert est un anti-âge naturel, grâce à ses antioxydants qui piègent les radicaux libres et ralentissent donc le vieillissement des cellules. Ces antioxydants sont tout aussi efficaces contre la dégradation des lipides du cerveau. Mais c’est surtout pour ses bienfaits pour le cœur et contre l’hypertension que le thé vert est réputé : il absorbe une grande partie du « mauvais cholestérol », qui est donc évacué avant de se loger dans notre sang. Cela permet de réduire les risques d’accident cardiovasculaires, mais aussi de ne pas souffrir d’hypertension artérielle.

 

L'autre vertu du thé vert

 

Une autre vertu du thé vert, c’est sa teneur en vitamine C. Boire deux tasses de ce breuvage quotidiennement permet donc de réduire la sensation de fatigue. De plus, la caféine et la théanine –un acide aminé anti-stress – présentes dans cette boisson, permettent d’allier détente, tonicité et concentration. Sans oublier que, riche en fluor, le thé vert permet de lutter contre les bactéries dentaires et d’améliorer son hygiène buccale. Ne laissez pas votre thé vert infuser plus de 3 minutes dans l’eau frémissante pour en obtenir le maximum de bienfaits ! Alors, « Kampai ! », comme disent les Japonais. Ce qui signifie « A votre santé ! »